admin 两项食品安全新规3月20日起施行，规范直播间、连锁店经营，保障“舌尖上的安全”。近年来，食品已成为电商直播的主打商品之一。一些直播间存在虚假广告、造假、销售过期食品、诱导场外交易等行为。待解决问题：食品流通连锁企业覆盖面广、管理链条长、门店和消费群体众多、风险面广。一些企业还存在总部管理职责不落实、全链条风险防控能力差、员工培训、考核和管理不到位等问题。自2026年3月20日起，两项新规定将施行：《食品安全主体监督管理规定》北京商佐律师事务所主任毛伟奇表示，“直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定”和“食品零售连锁企业食品安全主体责任落实监督管理规定”，这两项新规将如何保障公众的“舌尖安全”和食品安全风险控制。“平台作为连接消费者、卖家、主播的枢纽，其食品安全的定位和管理直接决定了整个生态系统的健康和可持续发展。” 《直播电商经营者落实食品安全专题责任监督管理规定》对平台提出了严格要求，无论是直播间的产品还是直播间的人员，平台必须严格按照规定进行管理。e 它。 “新规定明确和整合各方责任，规范经营行为，强化监管手段，构建‘多层次、全链条’的食品安全监管体系，为直播电商食品经营活动建立明确的合规标准，促进平台经济有序健康高质量发展。”中国社会科学大学互联网法律研究中心主任刘晓春表示：此外，《新规定》实施监督管理规定《直播电商经营者食品安全主体责任》从维权渠道、监管支持、制裁威慑三个方面建立了全链条保障体系。北京师范大学法学院张宏教授认为，新规将明确制裁条款，有效保护合法权益通过链条上的责任划分，维护消费者的利益。国际经济贸易大学法学院副教授孔祥文认为，新规的实施将为符合规范的企业营造规范、有序、公平竞争的市场环境。这也将帮助行业告别“疯狂增长”，鼓励运营商从“流量”转向“质量”。国家市场监管总局食品生产经营司相关负责人表示，食品链销售是当今经济社会常见的商业模式。总部是连锁企业的食品安全管理中心。总部必须为此承担责任，不能放开店主的手，更不能“只索赔不承担责任”。 《食品安全监督管理条例》《食品零售连锁企业落实食品安全责任》进一步强化企业总部、分公司、门店等食品安全责任，着力防范安全风险。组织和区域食品安全。要求总部、分公司、门店建立并落实“日常管理、周检查、月调度”的制度和机制，强调风险信息的连续性。在北京东城区的百年慈善机构南锣鼓巷店，每天早上开门前，店长都会景阿里要求工作人员对柜台上的每一件食品都进行逐一检查，重点关注保质期、外观、储存情况等，做到一应俱全，一滴不漏。”总部对门店进行统一管理和监管，从制度流程、员工培训、日常监管等方面为门店提供标准。我们的店铺经营有规则金阿里，《人民日报》记者林莉莉（2026年3月13日第10页）
（编辑：张冲）